Гриб шиитаке: производство, полезные свойства, отзывы

Современная медицинская индустрия часто черпает вдохновение в восточных традициях. Одним из «модных» сегодня средств, пришедших к нам из Древнего Востока, стал гриб шиитаке. Первые упоминания о данном деликатесе относятся еще ко второму веку нашей эры.

Издревле грибы шиитаке использовались в Японии, Китае и Корее. Здесь из этих даров природы готовили блюда изысканной кухни и целебные средства. Исследования, проведенные современными учеными, подтвердили, что в этом грибе присутствуют вещества, способные поддержать здоровье человека.

Производство гриба шиитаке

Конечно, эти грибы встречаются и в дикой природе. Но, в связи с повышенным интересом к ним во всем мире, их выращивают специально. Естественным ареалом распространения шиитаке являются леса в Японии, Китае, Корее, на Дальнем Востоке. Можно встретить эти грибы и в широколиственных лесах Европы и Америки.

Шиитаке – древесный паразит. В лесу он вырастает на стволах погибших деревьев, а на фермах – на субстрате из опилок или на специальных чурбаках. Свежие грибы могут иметь разные оттенки коричневого, сушеный шиитаке заметно темнеет.

Полезные свойства шиитаке

Исследователями подтверждено, что данный гриб содержит аминокислоты и витамины группы В, микроэлементы, особенно, цинк. Ценным в его составе является вещество, которое стимулирует выработку фермента перфорина. Это, в свою очередь, позволяет самому организму справляться с размножением опухолевых клеток.

Также, лечение средствами, полученными на основе шиитаке, позволяет:

  1. Укрепить иммунитет;
  2. Нормализовать обмен веществ, в том числе, сахаров, жиров;
  3. Ускорять регенерацию тканей, в том числе, язв пищеварительного тракта;
  4. Восстанавливать здоровье предстательной железы;

Таким образом, применяется этот гриб при:

  1. Различных опухолевых процессах (включая онкологические);
  2. Сахарном диабете;
  3. Болезнях сердечно-сосудистой системы, например, атеросклерозе;
  4. Сниженном иммунитете;
  5. Простатите или аденоме простаты;
  6. Желании поддержать здоровье – в профилактических целях;

Можно встретить самые разные формы препаратов, изготовленных на основе гриба шиитаке. Это могут быть капсулы, порошок, настойки, кремы, маски. Тщательно проверяйте наличие у продавца всех возможных сертификатов подлинности и качества таких товаров. В противном случае вы рискуете получить совершенно бесполезное средство или даже отравиться.

Наиболее часто сырьем для производства препаратов является порошок из сушеных грибов. Его настаивают в воде (половина грамма на стакан – настаивать около восьми часов) или в водке ( пять граммов на стакан – настаивать две недели в прохладном месте).

Противопоказан шиитаке при:

  • Беременности и лактации;
  • Лечении детей, младше пяти лет;
  • Непереносимости компонентов препарата;

Побочные эффекты шиитаке

При употреблении добавок, содержащих сырье данного гриба, могут возникнуть аллергические высыпания, нарушения пищеварения. В этих случаях нужно прекратить прием данного средства.

Помните, что различные добавки с использованием шиитаке – не лекарства. И они не могут заменить полноценного лечения недугов. Никогда не принимайте решения лечиться самостоятельно, игнорируя назначения врача. Всегда сообщайте доктору, что хотите добавить к его схеме терапии препараты грибы шиитаке – нужно, чтобы он одобрил вашу идею.

Отзывы о грибе шиитаке

Многие люди, услышав что-то о чудодейственных дальневосточных грибах, пытаются найти отзывы о шиитаке тех, кто уже испробовал на себе это природное лекарство. Однако, на этом пути следует быть очень осторожным.

Во-первых, нужно остерегаться обширных списков примеров «исцеления» от самых разных заболеваний, в том числе, раковых. Не специалист не может заметить, насколько эти «реальные истории» далеки от правды, подтасованы, попросту придуманы.

Во-вторых, стоит понимать, что любые пищевые добавки на основе порошка, полученного из сушеных грибов – являются, в лучшем случае, профилактическим средством.

— Моя мама (онкологическая больная) три месяца принимала настой грибов шиитаке. У нее стал выше гемоглобин. Но, конечно, состояние не улучшилось кардинально. О выздоровлении речи нет.

— Спросила врача про грибы шиитаке. Он сказал, что их, как и любые БАДы, лучше пить «до», а не «после». То есть, здоровому человеку они могут помочь поддержать иммунитет, справиться с вирусами или риском развития опухолей. А если заболевание уже есть – грибочки слабоваты.

Вообще, следует критично относиться к красивым рассказам о восточной истории, красивым названиям грибов. Люди, которые рассказывают, что древние Китайские или Японские Императоры, употреблявшие блюда из шиитаке, отличались удивительным здоровьем – просто врут.

Сравнение гриба с корнем жень-шеня – просто красивая фигура речи. Хотя и шиитаке, и данное растение богаты биологически активными веществами – это не делает их универсальными лекарствами.

Поэтому стоит отводить подобным препаратам место, которого они заслуживают – экзотической приправы к пище, интересного средства профилактики. Используя добавки из шиитаке (качественные!), вы не подорвете здоровье и, вероятно, даже укрепите его.

Цена гриба шиитаке

Стоимость упаковки шиитаке, содержащей 10 г порошка сушеных грибов, составляет около 300 рублей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
remproffi.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: